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新时代,新学期,新起点,新目标——总务处召开新学期食堂员工会议

发表日期:2018/3/1 | 作者:综合办 | 来源:综合办

31日中午,总务处召开新学期食堂员工会议,就上学期工作进行总结并对新学期工作进行部署。会议由梁云书记主持,总务处黎玮红、欧海浩、区奕侵3名副主任以及厨房部40多名员工参加了会议。

首先由欧海浩副主任宣读新学期学校对厨房部的人事安排,提升原副主管谭昊为主管,重点负责学生餐厅、教师餐厅菜色出品,定货,收货,员工考核、礼貌和纪律教育等工作,是厨房部安全管理工作的第一责任人。本次人事调整,重点是加强厨房部的管理力量,更好地为全校教职工提供安全、高质的出品和服务。

谭昊对履职新的工作岗位谈了自己的设想。他表示感谢学校领导对自己工作的信任和支持,坚决服从学校对厨房部人员工作的安排,决心与全体厨房部员工一起加强沟通、明确责任,团结一致,共同努力,为加美A级食堂这个响亮的品牌努力做到最好!

随后,梁书记总结了厨房部上学期的工作,在肯定取得的工作成绩之同时,也给大家提出了几点要求:一是本学期重点落实绩效考核制度,充分调动员工们的工作积极性,建议大家多提合理性的意见和建议,奖勤罚懒,杜绝大锅饭现象。二是严格按照工作流程规范操作,认真落实安全守则,确保食品质量安全。三是对本职工作全心全意,全力以赴,增强责任感和服务意识,主动、热情、全心全意为教育教学服务。最后,梁书记激励大家做好工作,虚心听取广大师生员工的意见和建议,开动脑筋,把服务工作做到更上一层楼,为学校发展赢得更多的赞誉和更好的口碑。

会后梁书记将食堂主管、副主管、各班组的领班留下来进行工作动员,鼓励大家要有主人翁意识,敢于管理。科学化的管理不光要有制度约束,有具体操作的规范及精细化管理流程,也要充分灵活的运用好激励机制。总务处黎玮红、区奕侵两名副主任也对绩效管理、安全管理等方面工作提出了要求。

新时代,新学期,新起点,新目标。相信厨房部全体员工将以本次会议为契机,凝心聚力,攻坚克难,完善制度、科学管理、扎扎实实做好食品卫生安全工作,不断加强食堂的餐饮文化建设,努力为广大师生提供更加优质、满意的餐饮服务。



 

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